今天之间网超哥来为大家解答以上的问题。荷兰豆不熟会中毒吗会拉肚子吗?,荷兰豆不熟会中毒相信很多不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、食用没炒熟的荷兰豆会中毒。
2、因为豆角含有皂素毒和植物血凝毒素,完全煮熟毒素才被破坏。
【资料图】
3、否则,人食了未煮熟的豆角易中毒。
4、中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等。
5、食用荷兰豆的正确方法:豆角里的毒素一般要在100摄氏度开水里煮30分钟才能破坏,预防豆角中毒的主要方法是把豆角充分加热,彻底炒熟再食用。
6、判断豆角是否熟透的方法:豆棍由支挺变为蔫弱,颜色由鲜绿色变为暗绿,吃起来没有豆腥味 特别是经过霜打的鲜荷兰豆,含有大量的皂甙和血球凝集素。
7、为防止中毒发生,扁豆食前应加处理,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用。
8、荷兰豆是豆科豌豆属,一年生缠绕草本,高90~180cm。
9、荷兰豆最早栽培的地区,是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带。
10、圆身的又称蜜糖豆或蜜豆,扁身的称为青豆或荷兰豆,还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆等。
11、生长光照要求:荷兰豆属长日照植物。
12、大多数品种在延长光照时能提早开花,缩短光照时延迟开花,但是有些早熟品种对光照要求不严格。
13、一般品种在结荚期都要求较强的光照和较长时间的日照,但不宜高温,适宜在春夏季交替时期种植。
14、荷兰豆中毒解决方法:一般无特效解毒的药物治疗,可以用些绿豆汤,有可能会好转或痊愈的,多吃蔬菜和水果,有利于疾病的恢复。
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