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五月，瓜果飘香，江苏省淮安市淮阴区丁集镇的越冬茬黄瓜已经进入采摘季，它们不仅口感好、营养价值高，还有着很高的经济价值，小身材里蕴含着推动农民增收、带动乡村振兴的“大能量”。
丁集镇是远近闻名的黄瓜产业小镇，这里已经培植出123个黄瓜品种。记者来采访时，工人们正在大棚里忙碌地采摘着越冬茬黄瓜，十几个小时后，从这里摘下的黄瓜将会出现在上海、南京、杭州等城市的商超，供顾客选购。
“我们基地种了很多种不同口味的黄瓜，比如‘玉秀2号’，它既有中国黄瓜的传统味道，也有水果黄瓜的脆甜，吃起来还有一种淡淡的奶香味，受到了很多城市白领的欢迎，是健身、轻食主义（人群）的首选。”淮阴区丁集黄瓜种植示范基地负责人杨炳坤说。
在丁集镇，黄瓜种植已经有30多年的历史。从镇村干部带头流转土地，干给群众看，到规模化种植，领着群众干，再到坚持精品高质发展、加强产学研融合的新一轮扩面增效，这里的黄瓜种植面积已经超过1万亩、全产业链从业人员近5000人，年产鲜食黄瓜约20万吨。
“我们农村人以前没有见过这么多的黄瓜品种，种植也不是这样种的。而且现在不用出大棚，就有人来订购，销售也不愁，十几块钱一斤，我们年收入这一个大棚是二十多万，比打工还要强。”丁集镇黄瓜种植大户李兴刚笑呵呵地说。
“我们目前已经建成黄瓜产业种植示范基地、智能温室育苗大棚、新品试验推广基地、农副产品物流加工区等，未来将瞄准发展成为长江流域新品黄瓜繁种和栽培示范基地，形成蔬菜种植产业集聚区、富民增收示范带。” 丁集镇党委委员徐振告诉记者，丁集镇从事黄瓜种植的农户亩产收入超8万元一年，现在已经开发出黄瓜饮料、黄瓜酸奶、黄瓜脆片等衍生产品，新建成的果蔬保鲜存储及分拣中心也即将投入使用，未来将带领更多群众加入“黄瓜+”产业。
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